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Todo sobre la mantequilla de maní de La Vieja Verde

Actualizado: 30 mar 2023



Conocida por su sabor dulce y cremoso, la mantequilla de maní se ha vuelto cada vez más popular en la cultura gastronómica y es un ingrediente clave en muchos postres y snacks. Nuestra mantequilla de maní es uno de nuestros top-sellers y a todos les encanta.

¿Qué es la mantequilla de maní?: La mantequilla de maní es una pasta hecha a partir de maní tostados y molidos hasta obtener una consistencia cremosa y suave. La mantequilla de maní se puede usar de muchas maneras diferentes, desde untar en rebanadas de pan hasta mezclar con otros ingredientes para hacer postres y snacks.


Los beneficios de la mantequilla de maní


Aquí van algunos de los principales beneficios:

  • Fuente de proteínas: Es una excelente fuente de proteínas, lo que la convierte en un ingrediente ideal para incluir en una dieta equilibrada.

  • Rico en grasas saludables: Contiene grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que son consideradas grasas saludables.

  • Vitaminas y minerales: Es rica en vitaminas B y E, así como en minerales como el magnesio, el hierro y el zinc.

  • Sabor versátil: Es un ingrediente versátil que puede ser utilizado tanto en recetas dulces como saladas.

  • Fácil de encontrar: Es fácil de encontrar en la mayoría de los supermercados y tiendas especializadas en productos naturales.

En resumen, la mantequilla de maní es un producto rico en proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales, con un sabor versátil y fácil de encontrar.

¿Con que comer la mantequilla de maní?


Acá te mostraremos cómo usar la mantequilla de maní en la cocina y cómo aprovechar al máximo sus propiedades nutricionales.

  • Como spread: Se puede utilizar como un reemplazo de la mantequilla en pan tostado, bagels y galletas. Es una excelente manera de añadir un toque de sabor a nuez a tus desayunos y meriendas.

  • En smoothies y batidos: Se puede agregar a smoothies y batidos para añadir un sabor a nuez y una textura cremosa. Además, también proporciona proteínas y grasas saludables.

  • En postres: La mantequilla de maní es un ingrediente clave en muchas recetas de postres, como brownies, tartas, helados y galletas. Añade un sabor dulce y a nuez a cualquier postre y le da una textura cremosa.

  • En salsas: Se puede utilizar en salsas para darles un sabor a nuez. Es una excelente opción para acompañar platos de pasta, ensaladas y carnes.

  • En marinadas: Se puede utilizar en marinadas para dar un toque de sabor a nuez a tus carnes, pescados y verduras.


Como sabrán, no tengo solo un tipo de mantequilla de maní. Además de la mantequilla clásica, hecha con 100% maní, también hacemos chocomaní y lucumani. El primero de sabor chocolatoso, hecho con harina de cacao (100% cacao molido) y endulzado con un toque de stevia. El segundo, hecho con harina de lúcuma (lúcuma deshidratada) y también endulzado con stevia. Además, tengo versión con proteina añadida, lo cuál eleva a 30 gramos de proteína por cada 100 gramos de mantequilla.

En varios tamaños y packs, pide la que más te guste.

¿Por qué mis mantequillas de maní?

Principalmente porque son naturales y simple. En la simpleza está la belleza. Mantequilla de maní 100% maní, sin aditivos como sal, azúcar o peor, grasas o preservantes. La chocomani y lucumaní están endulzadas con stevia, lo cual las vuelve aptos para diabéticos. De sabor delicioso y textura ¡qué decir!



¿Quieres saber más de mis productos? Entonces hechale un vistazo a nuestra tienda







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